Het is weer tijd voor een lekker stamppotje. En ditmaal is het de broccolistamppot met feta. Super lekker en ook nog eens snel klaar te maken. Dus pak die pan en koken maar!
Wat heb je nodig?
• 2 stronken broccoli
• 1 kilo aardappels
• Roomkaas
• Rookworst
• Fetakaas
Voor dit gerecht heb je twee stronken broccoli nodig. Snijd de broccoli in stukjes.
Bak de spekjes.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes en breng ze aan de kook.
Als de aardappels bijna gaar zijn, voeg dan de broccoli toe aan de aardappels en laat deze even kort meekoken.
Giet het water af en voeg een eetlepel roomkaas toe aan het geheel. Stamp de broccoli en aardappels.
Voeg de spekjes toe en meng het goed door elkaar. Doe de stamppot op een bord, lekker stukje rookworst erbij, feta erover en smullen maar.
Eet smakelijk!
Yummie yummie!