Crispy shrimps is erg makkelijk te maken en ontzettend lekker. Je kan ervoor kiezen verse garnalen te halen en deze zelf schoon te maken. Is wel even een werkje, maar vaak zijn deze garnalen een stuk lekkerder en uiteraard verser. Je kan natuurlijk ook een zak bevroren grote garnalen gebruiken.
Lekker als snackje of bij een lunch of diner.
Wat heb je nodig?
• Grote garnalen
• 2 eieren
• Vier eetlepels bloem
• Vijf eetlepels broodkruim of Panko
• Zonnebloem olie
Maak de garnalen schoon of gebruik die uit een zak.
Haal de garnalen eerst door de bloem, vervolgens door het opgeklopte ei en als laatst door het broodkruim. Ik gebruik bijna altijd Panko, omdat het een knapperig resultaat geeft en lekkerder is.
Bak de garnalen op hoog vuur goud bruin. Laat ze uitlekken op een keukenpapier.
En dan smullen maar!
Yummie yummie!