Zoete aardappel is één van mijn favoriete producten. Zoals ik eens eerder gepost had zijn zoete aardappels enorm gezond. Dus werd het tijd om er een chipje van te maken. Deze zoete aardappel chips komen uit de oven. Super simpel, snel klaar, onwijs lekker en ook nog eens verantwoord.
En het enige wat je nodig hebt is een zoete aardappel en wat specerijen en je hebt in een handomdraai een lekker snackje gemaakt.
Wat heb je nodig?
• Zoete aardappel
• Chilipeper
• Rozemarijn
• Zout
Voor deze zoete aardappel chips heb ik de schil erop gelaten. Mocht je dat niet lekker vinden, dan kun je deze eraf halen.
Snijd mooie dunne plakjes. Dit kun je met een dunschiller doen of een mandoline. Plaats de plakjes zoete aardappel op een bakplaat op een bakpapier en doe ze voor ca. 15 minuten in de oven op 200 graden.
Strooi er wat zout, chilipeper en rozemarijn over en je hebt de lekkerste eigen gemaakte zoete aardappel chips!
Yummie yummie!