gerookt zalm taartje

Gerookt zalmtaartje met honing mosterdsaus

Een makkelijk en lekker voorgerechtje is een gerookt zalmtaartje met honing mosterdsaus. Samen met de avocado, ui en tomaat creëer je een mooi torentje.

Wat heb je nodig?
• Gerookte zalm
• Veldsla
• Rode ui
• Tomaat
• Avocado
• Limoen
• Gekookte eieren
• Peper en zout
• Pijnboompitten

Voor de honing mosterdsaus
• Eetlepel honing
• Eetlepel dijon mosterd
• Eetlepel mayonaise
• Theelepel appelazijn
• Peper en zout

ingredienten

Snijd de zalmsnippers in stukje en doe de honing mosterdsaus er doorheen.

zalm met honingmosterd

Om een mooi taartje op te kunnen bouwen kun je een ring gebruiken. Doe de veldsla op de bodem.

veldsla

Snijd de avocado, ui en tomaat in stukjes. Knijp een halve limoen uit over het geheel. Voeg wat peper en zout toe en mix alles door elkaar. Doe een schep op de veldsla.avocado mix

Snijd de eieren in plakjes en plaats het op de avocado mix.

taartje ei

Plaats de zalm erop. haal de ring eraf en strooi nog wat geroosterde pijnboompitten erover om het af te maken.

gerookt zalm taartje

Lekker eten! Yummie yummie…..

 

 

 

Please like & share:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *