Zoek je een makkelijke en hele lekkere salade die ook nog eens snel klaar is? Dan is de walnoot feta salade wel wat voor jou. Lekker fris en knapperig door de ‘bite’ van de walnoot. Deze salade is met Hollandse sla gemaakt. Heb je dat niet, dan kun je ook ijsbergsla gebruiken.
Wat heb je nodig?
• Krop (Hollandse) sla
• Eetlepel mayonaise of yoghurt mayonaise
• Eetlepel yoghurt
• Rood ui
• Peper en zout
• Ca. 50 gram feta
• Handje walnoten
Was de sla goed en scheur het in stukjes.
Meng een eetlepel mayonaise en een eetlepel yoghurt door de sla.
Snijd de rode ui in kleine stukjes en meng dit door de sla. Strooi wat peper en zout erover.
Doe de feta door de salade en maak af met de walnoten. Wil je de walnoten iets kleiner, dan breek je ze door midden. En je hebt een heerlijke frisse salade op tafel!
Yummie yummie!